秋ですねぇ～

朝・晩は寒いぐらいに涼しくなりましたねぇ


そうすると、温かい飲み物でほっと一息つきたくなりますよねぇ


そんな時のおともに！

栗・いちじく・かぼちゃなど、

秋の味覚満載のケーキはいかがですか！？



その中から今日は、無花果タルトをご紹介します


ヤマダヤのいちじくは、市場ではなかなか手に入らない『尾道いちじく』

を使用。

一般的ないちじくに比べると、皮や白い部分が少なく果肉が多いのが

特徴で、なんと！皮ごと食べられるいちじくなんです。

いちじく好きな方には、是非ぜひ食べてみてください



　　　　　　　　　　　　　　ここで豆知識


いちじくは漢字で「無花果」と書きますが、花がないわけではありません。

いちじくは実の中に小さな花をつけるため、外からは確認できないのです。

果実を半分に切ると赤いつぶつぶがたくさんつまっていますよね。

あれが花なんです。いちじくは花の部分によって独特の食感を生み出して

いたのです


ちなみに「いちじく」という名前の由来は、毎日1つずつ熟すことから

「一熟」→「いちじく」になったと言われています