ありゃ……

すみません　気が付いたら、前のブログから４日も経ってました

そう、今週からは『ハロウィンフェアー』

ケーキはもちろん　かわいいハロウィンギフトなど、

たっくさんあるので少しずつ紹介していきますね



今日は…（って、今週ももう木曜日ですが）

週替わりスイーツの最終週



こちらのケーキをご紹介

『かぼちゃのモンブラン』　　　￥３５０

こちらは、昨年にパティシエが考え抜いて作った逸品

タルトにババロアを流し、固まったところにかぼちゃ餡をのせました

さらに生クリームとスポンジケーキを重ね、

最後にかぼちゃクリームをたっぷり絞って、モンブランに仕上げました

パティシエのこだわりが何層にも重なった、秋の人気ケーキです





もう一つはこちら



『ハロウィンカップ』　　￥４００

かわいいハロウィンのカップでかぼちゃのぷりんを焼き上げました

こだわりのかぼちゃぷりんは、北海道産の甘くて美味しいえ「びすかぼちゃ」を使用

丁寧に裏ごしをして、たっぷりの生クリーム、卵、牛乳と合わせた焼きプリン

かぼちゃの優しい美味しさがたまりません


どちらもハロウィンまでの１０月いっぱいは作らせて頂きます

でも、ハロウィンカップは器が売り切れれば終了となりますのでお早目に