青空！いい天気！！

今日は良いお天気になりましたね

月曜日ですが、ヤマダヤ膳所店は元気に営業しております

２階のやまだ屋カフェはお休みを頂いております、あしからず




今日はこれから販売予定のお楽しみスイーツをご紹介

近日販売予定　

洋菓子屋の『ひやしあんみつ』

今年からの新作で、寒天の硬さや大きさ、黒蜜の味などこだわって、只今試作中です

もちろん　寒天は九州産にの天草を煮出してつくっています

なので、寒天本来の味が楽しめます

黒蜜も沖縄産の黒糖から手作り

昨日、一足お先に試作品を頂いちゃいました

美味しかったです





あと、毎年ご好評頂いているコチラ


メロンを1/2使用した『メロンボール』

今、いつもの果物屋さんに取り寄せをお願いしています

少し小玉のメロンはなかなか市場に出回らない、希少価値が高いもの

入荷次第、すぐお作りしますのでお楽しみに



メロンボールはただメロンを切っただけでなく、中にはスポンジケーキと

コクのあるカスタードクリームを詰めています




これからの季節のお楽しみ、販売まで少々お待ちください