ヤマダヤ　ぜぜ店

今日より、ヤマダヤ膳所店の近くに１００ローソンがオープンしました

スタッフの中には、出勤前に早起きをして行ってきたスタッフもいます

私も昼休みに行こうかなぁとたくらみ中

１００円の物がいっぱいで安いらしいです

やっぱり！滋賀人って新しいもの好きですよねぇ



新しいと言えば、

近日中に、２Ｆやまだ屋カフェにて、モンブランのパフェを始めます

試行錯誤のうえ、やっと完成したんです

詳しい事はまたブログでお知らせしますね

お楽しみに

１０月に入ってもうずぐ半月、今月末はハロウィンですね

今日はハロウィンにぴったりのケーキをご紹介します





ハロウィンと言えば「かぼちゃ」

そう、これはかぼちゃを使った、野菜スイーツなんです

特に女性のお客様に人気で、ほっこり優しい甘みのケーキ

タルトの上に、生クリーム・かぼちゃ餡・スポンジを重ね、その上にかぼちゃクリームを

モンブラン状にたっぷり絞りました。

『かぼちゃモンブラン』　￥３８０
今月末のハロウィンまでの期間限定ケーキです

ヤマダヤ、人気のチーズケーキを２つご紹介

一つは昔ながらのスフレタイプのチーズケーキ『スフレチーズ』￥２５０



このケーキは低温でじっくり焼き上げているんです。オーブンに入っている時間は、なんと１時間

そうすることによって、ふわふわでしっとりのチーズケーキが出来上がります




もう一つのチーズケーキは、濃厚なレアタイプ。『生チーズケーキ』￥３８０



クリームチーズと生クリームをたっぷり使っているのでクリーミー

チーズが好きな方には是非！食べてほしいケーキです




今日は特別注文で『生チーズケーキ』のホール６号（直径１８㎝）をおつくりしました



出来上がったケーキを見た瞬間

スタッフから「おいしそぉ～」の声。

実はスタッフの間では『生チーズケーキ』が一番人気なんです




こんな感じで、お客様のご要望に応じて特別におつくりしております。

一週間ほどお時間を頂いております。詳しくはスタッフまで。

みなさん、今週もお疲れ様でした

明日からは楽しみな三連休ですね

お天気も良さそうで、運動会やお祭り・Ｆ1グランプリなどイベントも盛りだくさん（

Ｆ１は個人的に好きで）


今日はヤマダヤ・秋の人気№1で一押しのこだわりケーキを紹介をします

　　　　　　　　　　　　それは…






　　　　『モンマロン』　　　￥４５０

熊本産のブランド栗『肥後栗』を使用。

濃厚な甘みと、水っぽくなくホクホクとした美味しさが特徴です。

一番下には小さく巻いたろーるケーキ。

その上は生クリームを絞りました。この生クリームは栗本来の味を楽しんで頂く為に、

砂糖を入れていません。

そして最後に丁寧に裏ごしした肥後栗と生クリーム・カスタードクリームを混ぜて、

たっぷりと絞りました。

パティシエもこだわり『モンマロン』温かい飲み物と一緒に秋を楽しんでみてはいかがですか

久々の投稿になっちゃいました

気がつけば１０月ですねぇ～

ってか、寒くないですか　朝・晩が特に寒い

特にうちのパティシエ達は５時台に起きて、６時台には出勤ですから、朝はめちゃめちゃ寒いそうです

もうヒートテック的な服を着ているスタッフもいるぐらいで


そうそう、１０月からこの異常気象も原因の一つになり、小麦やバターがまた値上がりましたね

お菓子屋さんにはつらいですわ

だけどヤマダヤは値上げせずに頑張ります

これからもよろしくお願いします








１０月９日は十三夜（後月見）　　かわいい月うさぎチーズケーキです