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Posted by 滋賀咲くブログ at

2013年07月26日

喫茶が載りました！！

今日は蒸し暑いお天気でしたねkao_01

明日は雨が降るようで、さらにムシムシしそうですねkao_16




みなさんiconN04　滋賀のフリーペーパー

『Odekake』８月号をご覧になりましたかiconN06


なんと、２階のやまだ屋カフェを掲載してくださったんですface03

涼感スイーツの特集と言う事で、カフェの人気スイーツ

『自家製あんみつ』をのせて頂きましたiconN07





寒天や黒密もすべて手作りで、こだわりがたくさ～んつまったあんみつですicon23

ぜひ一度食べてみてくださいicon06



他にも、Odekakeには載っていないんですが、

もっちりぷるんっ食感のケーキ屋さんの『黒蜜くずもち』や




アイスクリームをのせたコーヒーフロートなどの冷たいスイーツをたくさんご用意しておりますicon23

暑い毎日の自分へのご褒美にicon06　ぜひお越しくださいface05




Posted by ヤマダヤ　ぜぜ店 at 18:47 │Comments( 0 )

2013年07月24日

夏の限定スイーツ！！

今朝はすごい雨でしたねface08

日差しがない分すこし涼しい感じもしますが、やっぱり暑い毎日ですねkao_01



いつも『もも太郎』の紹介なので、今日はそれ以外の

夏の限定スイーツをご紹介しますkao_22iconN37





『濃厚！マンゴープリン』　　　￥４００
生クリームがたっぷり入った、クリーミーなマンゴープリンicon06
仕上げに完熟マンゴーの果肉と濃厚なマンゴーソースをたっぷりとiconN04







『冷やしあんみつ』　　　￥４００
洋菓子屋が作った、自家製の寒天やくずもち・黒密のソースiconN07
たくさんのこだわりがつまった、満足間違いなしのスイーツですiconN37







『ブルーベリーカルピス』　　　￥３５０
濃厚なカルピスムースは口どけ抜群iconN36
ブルーベリーの果実をちらし、ブルーベリーソースで仕上げましたtenki_2
みんなが大好き、誰もが喜んで頂けるスイーツですiconN04







『和～なごみ～』　　　￥３５０
コチラは夏限定ではないのですが、暑いこの時期にすごく人気ですiconN07
抹茶のムースに黒蜜ソース、お団子や栗などを飾った、女性に人気の和スイーツお茶







『贅沢！桃ショート』　　　￥４３０
定番のショートケーキを苺の代わりに桃をたっぷり使ってご用意icon23
スポンジ・生クリーム・完熟桃だけのシンプルイズベストな美味しさicon12








『パッションシブースト』　　　￥３８０
南国のパッションフルールを使ったフルーティーなケーキiconN22
タルトの上に、パッションフルーツのクリームとシブースト、三層が
一体となったケーキですリボン





どのケーキも夏の間だけのお楽しみiconN07

一度食べてみてくださいface03






Posted by ヤマダヤ　ぜぜ店 at 14:09 │Comments( 0 )

2013年07月22日

もも太郎物語②

なんか今にも雨がふりそうなお天気ですねface08

と言っている間に急に降りだしましたねicon03





今日は昨日のつづき…

人気の桃丸ごとケーキ、『もも太郎』の出来るまでをご紹介icon23




昨日ご紹介したように、ひとつづつ丁寧に皮と種を取り除いた桃は、

桃のゼリーに入れて一晩寝かせますいびき


翌日、スポンジケーキとカスタードクリームを重ね、その上に寝かせた桃をポンっとのせますiconN36


桃とゼリーだけでなく、スポンジケーキやクリームも入っているので、

いろんなお味が楽しめるんですface05


さらにまわりにクラッシュした桃ゼリーを敷きつめますiconN37

このクラッシュゼリーがまた最高に美味しいんですface05

単なるゼリーとあなどるなかれiconN04

口どけ抜群のゼリーで、口に入れると体温でスーと溶けていく感じなんですダイヤ

私は大好きで、出来るなら丼ぶり一杯食べたいぐらいですface03

そしてカップに入り出来上がりiconN04iconN04iconN04



店頭に並べられ、みなさんお口にkao_13






この『もも太郎』はほんとにわずかな期間だけで、あと１か月ぐらいの期間限定販売ですicon23

ぜひ一度食べてみてくださいicon06



大好評のもも太郎、今日も完売いたしましたiconN04　ありがとうございますkao_22



Posted by ヤマダヤ　ぜぜ店 at 16:24 │Comments( 0 )

2013年07月21日

もも太郎物語①

今日も暑いですねkao_01

天気予報によると、明後日から雨と曇の日が続くみたいですicon23

少しは涼しくなるといいなぁface05





連日お伝えしている桃丸ごとケーキ『もも太郎』icon12




今日はそのもも太郎が出来るまでのヒストリーをご紹介kao_22iconN37



店頭にもこんな感じのＰＯＰでご紹介しているのですが…





まず、主役の桃iconN04

ヤマダヤのもも太郎の販売期間は約１か月半iconN37

その１か月半の間でも最高に美味しい桃を求めて、

様々な産地から１番旬の桃を取り寄せていますtegami



その桃はひとつずつ丁寧に皮をむき、種を取り除きますicon23

この過程がかなり大変face08　実は私にはできませんicon15

力が入って桃が変形したり、種を取るのがさらに難しくて

種に美味しい実がたくさん付いてしますんですkao_20

いつもパティシエ達がむいているのを関心して見ていますダイヤ




そして、その皮と種を取り除いた桃は、桃のゼリーに入れて丸く固められますicon23

冷蔵庫で１日ゆっくり寝かされます…





話せば長くなるので、今日はここまでicon23

また次回お伝えしますねkao_22



明日の月曜日は、１階お店は休まず営業致しますリボン

２階のカフェは定休日を頂きますicon01



Posted by ヤマダヤ　ぜぜ店 at 16:54 │Comments( 0 )

2013年07月20日

待ちに待った…

夏休みが始まりましたねすいか！

今月は定休日なしで元気に営業しておりますkao10！



（連日ご紹介しておりますが…kao08）

～「もも太郎」　絶賛発売中ですkao05～


Posted by ヤマダヤ　ぜぜ店 at 19:19 │Comments( 0 )
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