ヤマダヤ　ぜぜ店

今日は過ごしやすい一日

明日は雨で、最高気温が２１℃の予報

涼しいというか、寒い一日になりそうですね

この年になると暑かったり、寒かったり…体がついていきません

みなさんも風邪などお気をつけください





そんな疲れた体へのご褒美を

今日はちょっと贅沢な、秋の人気ナンバー１ケーキをご紹介

以前もご紹介した和栗の『モンマロン』を今日は徹底解剖





中はこんな感じで、



スポンジケーキにたっぷ～りの生クリーム、中には砕いた栗をしのばせました

食べ進めるうちに中からも栗が出てきて嬉しくなっちゃいます

そして、パティシエのこだわり

中の生クリームはあんこを入れテイストになっていますが、それ以外にお砂糖を加えていません

中の甘さを抑えることにより、栗本来の甘さを味わって頂こうと思ってこだわりました

そして、主役のモンブランクリームは、パティシエが沢山の中からヤマダヤのケーキに一番合うものを厳選

熊本県産のブランド栗、『肥後栗』に生クリームを合わせ、

た～っぷりと絞りました

最後にゴッロっと大きな渋川栗をのせ完成





実は…

私ケーキ屋に勤めていながらモンブランが苦手なんです

でもヤマダヤの『モンマロン』だけは大好物

栗を茹でて食べているような、栗そのもの味とほくほくした感じ、そして自然な香り

とにかく美味しいんです



その分ちょっと高価ですが、たまには自分へのご褒美に

もちろん　お一つからお買い求め頂けます

秋の限定ケーキ　ぜひ一度食べてみてください