ヤマダヤ　ぜぜ店

この土日と、浜大津港で『牛肉サミット』が開催されているらしく

楽しそう＆美味しそう

行ってみたいけど、今日も明日もお仕事なので断念



でも、この地元の大津で、B級グルメや牛肉サミットなどの大きなお祭りが

行われているだなんて、なんだか嬉しいですね

そして、この大津にお店があり、そこで働かせて頂いているなんて、

幸せだなぁって思っちゃいますね



今日のブログは何ら、ケーキ屋と関係のない事ばかりですね



そうだ　先日行われた『B級グルメ』、グランプリはどのお店かご存じですか

そうなんです

このブログでもご紹介した、信楽の銘茶「山本園さん」のあさみや金時だったんですよ

その山本園さんのお茶を使ったスイーツを今日はご紹介したいと思います（うん、ケーキ屋さんのブログっぽい　笑）



口どけの良いお抹茶のムースを栗やお芋・小大福を飾った和スイーツ

その名も『　和～なごみ～』

この暑い時期にピッタリで　特に、女性に人気のスイーツです

見た目は黒色で地味なケーキなんですが、この黒色には理由があるんです

天然のお抹茶は光にあったたり、酸素に触れると色がとんでしまうんです

コンビニなどで色鮮やかに売られているお抹茶のスイーツはたいてい、

色粉などの色素が使われているんです

なので、黒い容器に入れたり、上に黒蜜ソースをかけたりしています



他にも、

山本園さんの茶葉を粉状にし、そのまま生地に練り込んで焼き上げた、

抹茶クッキーとほうじ茶クッキー



ぜひ、一度食べてみてください